Geblek Camilan yang Lezat dan Murah

 

Geblek adalah camilan asli Kulon Progo yang bentuknya menyerupai angka delapan. Camilan ini dibuat dari bahan yang sederhana yakni tepung tapioka atau yang sering disebut kanji dengan bumbu bawang putih dan garam, sehingga rasanya gurih.

Geblek biasanya disajikan disore hingga malam hari atau ketika waktu luang dan sangat cocok disajikan saat sedang berkumpul dengan keluarga. Geblek sering  dihidangkan dengan tempe benguk bacem.

Cara membuat geblek juga tidak terlalu sulit, sehingga dapat dibuat sendiri di rumah.

Berikut ini resep membuat geblek yang lezat:
Bahan:
1. Tepung tapioka
2. Bawang putih
3. Garam

Cara pembuatan:
1. Siapkan bahan tersebut
2. Kukus tepung tapioka basah, tapi jangan sampai matang
3. Beri garam secukupnya
4. Lalu adonan diuleno sampai kalis
5. Kemudian kukus lagi adonan sekitar 10 menit
6. Setelah itu angkat beri bawang yang telah dilumatkan
7. Bentuk adonan menyerupai angka delapan
8. Goreng lalu geblek siap dihidangkan.

Mudah kan caranya? Kalau gak sempat buat dirumah tapi mau memakannya, anda bisa mencari geblek disore hingga malam hari di angkringan atau pinggir jalan. Harga geblek sendiri sangat terjangkau sekitar 4000-8000 ribu.

Growol

 

 Kulon Progo memiliki makanan khas yang awalnya berfungsi sebagai pengganti nasi, yaitu growol. growol yang dibuat dari umbi ketela pohon.
Pembuatan growol sangat sederhana yakni:
1. umbi ketela pohon dikupas kulitnya kemudian kemudian direndam selama 3 hari berturut - turut
2. setelah tiga hari kemudian dicuci hingga bersih kemudian digiling
3. setelah itu dikukus dan dikemas dalam plastik ataupun keranjang bambu

Rasa growol memang terasa hambar tanpa ada rasa asin ataupun manis namun biasanya growol tersebut dinikmati dengan makanan pendamping yang disebut ketak dan pento kedua makanan ini terbuat dari kelapa.

Growol tidak hanya dinikmati oleh kalangan menengah kebawah saja namun juga disukai oleh kalangan menengah keatas juga. Namun saat ini kebanyakkan merupakan makanan yang sering dibawah oleh para petani yang sedang kesawah. Makanan ini mampu bertahan hingga empat hari walaupun tanpa pengawet makanan.
Makanan ini sangat mudah dijumpai di kabupaten Kulon progo seperti di pasar-pasar tradisional dan warung. Karena dalam menikmati diperlukan ketak dan pento maka biasanya dijual menjadi satu paket
Harga growol inipun relatif sangat murah yaitu perbungkusnya Rp. 2.500,- jika satu paket dengan ketak dan pento menjadi Rp. 4.000,-. Namun ketak juga bisa dijual terpisah yakni rp. 500,- sedangkan pento Rp. 1000, – per 3 buahya.

Geblek Renteng Punya Kulon Progo

Sebuah daerah pasti mempunyai ciri khas. Ciri khas tersebut dapat berupa bahasa, makanan, tempat wisata, pakaian, dsb. Di Kulon Progo sendiri terdapat berbagai ciri khas, seperti: batik geblek renteng, growol, geblek dan tempe benguk/besengek. Tapi yang paling identik dengan Kulon Progo adalah batik geblek rentengnya. Sehingga batik geblek renteng dipakai sebagai identitas kota Kulon Progo.

Batik geblek renteng diciptakan oleh seorang pelajar yang bernama Ales Candra Wibawa pada tahun 2012.

Dalam batik geblek renteng memiliki berbagai motif yang memiliki makna tersendiri, yaitu:
•motif geblek
Geblek merupakan camilan khas Kulon Progo yang terbuat dari tepung tapioka dengan menggunakan bumbu bawang putih dan garam, lalu dibentuk menyerupai angka delapan, kemudian di goreng hingga mengembang. Geblek biasanya disantap dengan tempe benguk dan disajikan sore hingga malam hari.
•motif lambang binangun
Motif ini digambarkan sebagai kuncup bunga yang akan mekar dan memiliki makna bahwa Kulon Progo merupakan daerah yang sebentar lagi akan mekar menjadi permata yang indah.
•motif buah manggis
Buah manggis merupakan flora khas Kulon Progo tepatnya Kokap.
•motif pola naik turun
Motif ini digunakan sebagai perlambangan bahwa penampakan alam di Kulon Progo sangat bervariasi mulai dari pegunungan, dataran rendah dan pantai berpasir di pesisir selatan.
•motif menyerupai sayap
Motif ini melambangkan bahwa sebentar lagi di Kulon Progo akan dibangun airport yang diharapkan mampu meningkatkan kesejahteraan masyarakat.

Batik geblek renteng awalnya hanya dipakai oleh kalangan pelajar, PNS dan pejabat. Tapi sekarang batik geblek renteng sudah sering dipakai masyarakat luas.

Seiring bertambahnya peminat/pemesan kini batik geblek renteng memiliki berbagai warna dan corak yang bervariasi.

 Batik Geblek Renteng warna Ungu

Batik Geblek Renteng warna hijau

Baju Batik Geblek renteng wanita

Guo Kebon

Hay Semua!
Kali ini aku ingin berbagi informasi seputar Guo Kebon.

Guo Kebon dalam bahasa indonesia berarti gua kebun atau gua yang berada di perkebunan. Guo Kebon terletek di Dusun VI Krembangan Panjatan kulon Progo. Letaknya memang tidak terlalu srategis tapi kadang banyak berkuncung disini.

Di Guo Kebon terdapat beperapa bagian, ada bagian atas, depan dan samping. Di bagian atas gua terdapat sungai yang tidak terlalu besar. Dibagian depan terdapat mulut gua yang tidak terlau besar hanya sekitar 1,5m. Ada pula selang air dari bambu yang digunakan untuk menghubungkan air grojogan, jadi pengunjung tidak harus turun di dekat grojogan untuk bisa merasakan airnya. Dibagian samping hanya terdapat perkebunan warga.

Agar anda ingin lebih tahu seputar Guo Kebon anda dapat berkunjung ke tempat ini. Untuk masuk ke sini anda tidak perlu mengeluarkan biaya atau gratis, cukup hanya membayar parkir saja.

Berikut ini gambar Guo Kebon dari Berbagai sisi:

Sungai di atas gua

 

 Dilihat dari atas gua

 

Mulut gua

 

Selang air dari bambu

  

Sekian info seputar Guo Kebon semoga dapat bermanfaat

Perkenalan

Hay Semua!

Sebelumnya aku mau kenalan dulu ya!
Kenalin nama aku Herlin Widyaningsih, biasanya dipanggil Herlin.
Aku dari SMK N 1 Pengasih yang populer dengan sebutan "skansa".
Aku sekarang duduk di kelas 10, tepatnya jurusan pemasaran
Aku tunggal di daerah Krembangan, Panjatan, Kulon Progo, Yogyakarta.

Sebenarnya ini bukan blog pertamaku,
sebelumnya aku punya blog pribadi dan ini adalah blog khusus tugas sekolah.
jadi nanti aku akan banyak posting tentang tugas dari sekolah.

Sekian dulu ya perkenalan dari aku!
Biarpun singkat tapi setidaknya aku memperkenalkan nama asliku.

Terima Kasih dan selamat Membaca!!