Geblek adalah camilan asli Kulon Progo yang bentuknya menyerupai angka delapan. Camilan ini dibuat dari bahan yang sederhana yakni tepung tapioka atau yang sering disebut kanji dengan bumbu bawang putih dan garam, sehingga rasanya gurih.
Geblek biasanya disajikan disore hingga malam hari atau ketika waktu luang dan sangat cocok disajikan saat sedang berkumpul dengan keluarga. Geblek sering dihidangkan dengan tempe benguk bacem.
Cara membuat geblek juga tidak terlalu sulit, sehingga dapat dibuat sendiri di rumah.
Berikut ini resep membuat geblek yang lezat:
Bahan:
1. Tepung tapioka
2. Bawang putih
3. Garam
Bahan:
1. Tepung tapioka
2. Bawang putih
3. Garam
Cara pembuatan:
1. Siapkan bahan tersebut
2. Kukus tepung tapioka basah, tapi jangan sampai matang
3. Beri garam secukupnya
4. Lalu adonan diuleno sampai kalis
5. Kemudian kukus lagi adonan sekitar 10 menit
6. Setelah itu angkat beri bawang yang telah dilumatkan
7. Bentuk adonan menyerupai angka delapan
8. Goreng lalu geblek siap dihidangkan.
1. Siapkan bahan tersebut
2. Kukus tepung tapioka basah, tapi jangan sampai matang
3. Beri garam secukupnya
4. Lalu adonan diuleno sampai kalis
5. Kemudian kukus lagi adonan sekitar 10 menit
6. Setelah itu angkat beri bawang yang telah dilumatkan
7. Bentuk adonan menyerupai angka delapan
8. Goreng lalu geblek siap dihidangkan.
Mudah kan caranya? Kalau gak sempat buat dirumah tapi mau memakannya, anda bisa mencari geblek disore hingga malam hari di angkringan atau pinggir jalan. Harga geblek sendiri sangat terjangkau sekitar 4000-8000 ribu.
0 komentar:
Posting Komentar